Jaettavaksi: Pinchos, Pintxo, Pinchu

Pohjois-Espanjasta kotoisin olevat pinchot ovat perinteisesti baariruokaa, jota napostellaan välipalana tai jaetaan ystävien kesken iltaa istuessa. Meillä Maestrossa ne ovat yksi valikoimamme kulmakivistä ja niissä keittiöhenkilökuntamme luovuus pääsee valloilleen.

Tiesitkö, että pincho tarkoittaa lävistämistä, varrasta, pientä suupalaa – baskilaista tapasta. Perinteisesti pincho onkin pienen leipäpalan päälle tikulla kiinnitetty suupala, josta voit löytää kalaa, kasviksia, mereneläviä tai ilmakuivattua kinkkua.

Usein ruoka on jonkin uuden alku – ystävyyden, rakkauden, idean, diilin tai loman. Uusia alkuja voi nauttia yksin tai jakaa yhdessä. Tähän pinchot ovat täydellisiä – kokeile vaikka!

Stay tuned ja tule maistamaan mestariuden taidonnäytteitä Latin Bistro & Bar Maestro 51:een toukokuussa 2022.